La Ferme du Saignat
La Gourmandise est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur !
Théodore Zeldin
Bienvenue à la Ferme du Saignat ! Notre passion est de vous faire plaisir, en vous proposant des délices de la Ferme. Du petit déjeuner au dessert, nos différents buffets raviront vos papilles! Chez nous vous trouverez des produits de qualités préparés avec amour!
Que se soit pour un mariage, un anniversaire, un baptême, un repas d'entreprise ou simplement pour passer un moment convivial entres amis, nos différentes propositions feront de votre événement un souvenir inoubliable!
A seulement 10 min. de La Chaux-de-Fonds, 20 min. de Le Locle et du Val de Ruz, 15min. de St.- Imier et Les Breuleux..
Notre épicerie La Vieille Grange
- Sur commande uniquement
- Fromages, saucisses sèches, viande
- Pains, tresses au beurre, biscuits, bricelets
- Caramels, desserts, tourtes
- Spätzli et Rösti, Risottos
- Granola maison, œufs
- Paniers et sachets garnis .
Nos différentes boxes
Petit déjeuner de Cupidon
2 pers.
Tresse au beurre, croissants, viennoiserie, gaufres, Gruyère, Tête de Moines et Tomme, saucisse sèche, viande séchée, assortiment de fruits, confiture, miel, beurre, jus de Fruits, une rose rouge et la possibilité d'y glisser un mot doux pour votre moitié !
Petit déjeuner au bureau
Dès 4 pers.
Formule Gourmande
Croissant, gaufre, tresse à tartiner,
beurre/pâte à tartiner/confiture
charcuterie et fromage
Formule Deluxe
Croissant, gaufre, tresse à tartiner,
beurre/pâte à tartiner/confiture
charcuterie et fromage
fruits frais et jus
Brunch du randonneur
Dès 4 pers.
Tresse au beurre, pain, viennoiserie, confiture, miel, beurre, jambon de campagne et saucisse sèche, Gruyère et Tête de Moines, yogourt, jus de fruits
Brunch du Saignat
Dès 4 pers.
Egalement dispo sans viande de porc!
Tresse au beurre, pain, viennoiserie, confiture, miel, beurre, viande séchée, saucisse sèche, fromages, jambon de campagne avec rösti maison, fruits, dessert, jus de fruits.
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Contactez-nous ! On vous renseignera volontiers !
Sur commande min. 72h avant !
Paiement à l'avance par Twint ou Cash!
Prix et renseignements sur demande
Apéros et apéros dînatoires à composer soi-même !
Mini Sandwichs & Wraps
Boxe club sandwich 30 pces.
avec ou sans gluten
Wrap au poulet avec ou sans fromage
Boxe wrap au poulet 30 pces.
Burger avec ou sans fromage
avec ou sans gluten
Bruschetta à la burrata
Sandwich Tête de Moine
Sandwich Fromage mou
Sandwich Jambon
Sandwich Salami
Boxe sandwichs différentes sortes 24 pces.
Verrines:
Minimum de commande 10 pièces par sortes
Jambon cru & melon
Saumon, mousse d'avocat
Cocktail de crevettes & ananas
Cheesecake saumon, mangue & avocat
Tomates, mozzarella & basilic (végé)
Tartare mangue avocat (végé, végan)
Tartare melon, feta & concombre (végé)
Boxe verrines différentes sortes 60 pces.
L'apéro du Fermier
Avec ou sans viandes de porc
6 sortes de viandes
5 sortes de Fromages
Crudités avec dips, tresse et pain maison, bricelets salés, garnitures
Crudités et dips:
Radis, tomates cerises, poivrons, carottes, salades, concombre
Sauces curry, crème fraîche aux herbes & ail
De notre Fournil:
Croissants au jambon
Toetché nature avec ou sans gluten
Toetché au lard avec ou sans gluten
Toetché aux herbes avec ou sans gluten
Toetché à la tête de Moine avec ou sans gluten
Petite tresse au beurre
Grande tresse au lard
Bricelets à la Tête de Moines
Bricelets au gruyère
Bricelets herbes de Provence
Bricelets sucrés
Amaretti
Tartelette de Linz
Sur commande min. 72h avant!
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Prix et renseignements sur demande
Nos Desserts
Verrines
Mousse Mangue-citron vert
Mousse Citron vert ananas
Mousse Framboise
Tarte aux citron
Tiramisu
Mousse Spéculoos
Panna Cotta coulis de fruits à choix
Salade de fruits
Tourtes
Génoise Vanille ou chocolat avec ou sans gluten
2 arômes à choix:
Vanille, chocolat, tiramisu, mocca, mangue, passion, framboise, fraise, pistache, noisette, etc...
Numbercake
Biscuit vanille ou chocolat
2 arômes à choix:
Vanille, chocolat, tiramisu, mocca, mangue, passion, framboise, fraise, pistache, noisette, etc...
Les classiques
Forêt Noire avec cerises
Forêt Noire sans cerises
Forêt Noire avec framboises
Mille Feuille
Mille Feuille framboises-passion
Tiramisu traditionnel
Tiramisu aux fruits
Tiramisu Bûche
Fraisier pistache vanille
Tarte Choco-caramel
Tarte aux citron
Tarte aux citron meringuée
Tourte Panna Cotta vanille caramel sésame
Tourte de Linz
Déco et personnalisation:
dès 6.00 pce
Fleurs
Roses
Gypsophile
Inscription à choix
Toppers
Figurines, etc...
Vos photos pour exemple sont les bienvenues, mais mes créations sont uniques et j'y apporterai ma touche personnelle.
Plateau de fruits frais
Dès 10 pers.
Sur commande min. 72h avant!
Paiement à l’avance par Twint. ou Cash!
Prix et renseignements sur demande
Service traiteur
Photos
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Adresse
Au Saignat 35 a
2333 La Ferrière
Contact :
+41 79 206 95 85
Whatsapp ou appel
Heures d'ouverture La Vieille Grange
Sur rendez-vous uniquement pour le retrait de vos commandes
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